प्रदेश में यहां बनेगा पानी में अपने आप घुलने वाला दूध पाउडर

दुग्ध संघ अब हर दिन 12 टन दूध पाउडर बनाएगा, दूसरे प्रदेशों में भी की जाएगी आपूर्ति । अभी तक रोजाना 10 टन बनता है दूध पाउडर, नई तकनीक में दूध पाउडर पानी में मिलाते ही स्वत: घुल जाएगा । बानमोर स्थित प्लांट को रिनोवेशन कर उन्नत तकनीक का बनाया जा रहा है।

ग्वालियर. ग्वालियर दुग्ध संघ जल्द ही हर रोज 12 टन दूध पाउडर बनाएगा। अभी तक बानमोर स्थित प्लांट पर 10 टन दूध पाउडर बनाया जाता है। इस प्लांट का रिनोवेशन कार्य जारी है, रिनोवेशन कर इसे उन्नत तकनीक का बनाया जा रहा है। इसके बाद यहां से दूसरे प्रदेशों में भी दूध पाउडर की आपूर्ति की जाएगी। नई तकनीक में बनाए जाने वाले दूध पाउडर की खासियत यह होगी कि ये पानी में मिलाते ही स्वत: घुल जाएगा, जबकि पहले इसे चम्मच से हिलाना पड़ता था। बताया जाता है कि प्रदेश में इस तरह का उन्नत प्लांट इंदौर के बाद ग्वालियर में होगा।

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444 सोसायटियों से लेते हैं दूध
ग्वालियर दुग्ध संघ ग्वालियर-चंबल संभाग के 6 जिलों की 444 सोसायटियों और उनसे जुड़े पशुपालकों से दूध लेता है। अब दुग्ध संघ ने नयी तकनीक के चलते पशुपालकों से 560 से 600 रुपए प्रति किलो फेट लेना शुरू कर दिया है। करीब 250 किलोमीटर के दायरे में आने वाले पशुपालकों को पहले दूध बेचने के लिए दूसरी जगहों पर जाना पड़ता था, पर अब उनके दूध की खपत यहीं पर हो जाएगी।

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15 अगस्त तक करेंगे शुरू
ग्वालियर दुग्ध संघ सीइओ,अनुराग सिंह सेंगर ने बताया कि अभी हमारे प्लांट पर 10 टन दूध पाउडर बनाया जा रहा है, इसके लिए उन्नत किस्म का प्लांट लगाया जा रहा है। जिसे 15 अगस्त तक शुरू करने की योजना है। इसके बाद रोजाना 12 टन दूध पाउडर बनाया जा सकेगा, इससे पशुपालकों को काफी सहूलियत हो जाएगी।

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